Vznik společnosti
výrobna knedlíků vznikla v prosinci roku 1994, kdy ukončil činnost předcházející provozovatel ZD Vlčí Habřina (vyvařování obědů a výroba knedlíků pro Pardubice). Po provedení základních stavebních úprav a nutné výměny zastaralých výrobních strojů, jsme navázali na tuto činnost. Od počátku jsme se soustředili na výrobu houskových knedlíků. Po necelém půlroce se výroba zdvojnásobila a okruh odběratelů se neustále rozšiřoval.

V roce 1996
- firma průběžně zásobuje vlastním vozovým parkem již celý Východočeský kraj.
- objem výroby je přes 40 000 ks knedlíků za měsíc.
- dochází k odkupu nemovitosti, a díky pevnému úvěru od Komerční banky jsou upraveny další nutně potřebné provozní prostory, kanceláře, sklady atd

V roce 1997
- plníme své sliby a odběratelům nabízíme rozřířený sortiment zboží:
- bramborové knedlíky, ovocné plněné, plněné salámem a uzeným masem, 
- bramborové špalíčky, taštičky plněné povidly a tvarohem, 
- přibývá listové těsto a velmi úspěšné bramborové šišky s mákem

V roce 1999
- je zakoupen elektrický kráječ knedlíků - dodáváme na trh i naporcované zboží
- houskové knedlíky se vyrábějí ve třech velikostech - 800, 600 a 300 gramů
- automobilový park nyní čítá 8 vozů (z toho 6 chladírenských)